Entrantes fríos
- Anchoa con brioche y mantequilla **2,60 € /ud.
- Ensaladilla rusa **14,00 €
- Ensalada de jamón con virutas de foie *18,50 €
- Ensalada de tomates cherrys, queso Jaradilla, almendras y salmorejo **15,00 €
- Ensalada "Lorenzo" (ensalada verde) *12,50 €
- Yemas de espárragos blancos, con migas de centollo y vinagreta **18,00 €
- Pastel de queso y trufa **16,00 €
- Pastel de mejillones en escabeche *15,00 €
- Tartar de aguacate y salmón ahumado de "Las Coruñesas" *17,00 €
- Tartar de atún *18,00 €
Entrantes calientes
- Croquetas de lacón y huevo14,00 €
- Patatas bravas **12,50 €
- Rabas de calamar, como en Santander19,50 €
- Buñuelos de Bacalao (los de la Maruca)16,00 €
- Trozucos de Merluza Orly21,00 €
- Almeja fina, a la sartén *25,00 €
- Mejillones en salsa roja, con toque picante14,00 €
- Parada en “Landa” ("huevos con morcilla")16,00 €
Verduras
- Menestra de verduras salteadas con jamón y patata cocida *16,50 €
- Alcachofas en salsa verde con cocochas (sólo en temporada)16,00 €
- Pencas a la importancia con almejas y langostinos18,00 €
Pastas y Arroces
- Lasaña boloñesa con crujiente de parmesano18,50 €
- Linguine a la marinera17,00 €
- Puntalete tratado como un rissoto16,00 €
- Arroz con almejas *24,00 €
- Arroz con verduras y setas *19,50 €
Pescados
- La Merluza de "Rula" (rebozada, al ajillo con langostinos)24,00 €
- La Merluza de anzuelo, a la plancha con verduras y refrito *24,00 €
- Merluza a la romana con pimientos verdes fritos22,00 €
- Chipirones encebollados, como en el Bº Pesquero de Santander *22,00 €
- Hamburguesa de atún **21,00 €
Carnes
- Filetes rusos con foie19,50 €
- Cordero deshuesado, con patatas panadera *21,00 €
- San Jacobo de lomo de Potes19,00 €
- Steak tartar *23,00 €
- Solomillo de ternera con salsa champiñón *25,00 €
- Callos a la montañesa *19,00 €
- Pluma ibérica con chimichurri *22,00 €
- Hamburguesa de ternera **15,50 €
Postres
- Cocktail de melón *7,00 €
- Nuestra Tarta de Queso de Cañadio8,00 €
- Flan con nata *7,00 €
- Fresa rellena de chocolate blanco *7,00 €
- Tarta de chocolate7,00 €
[*] Plato apto para celíacos
[**] Plato adaptable para celíacos (previa modificación; informar al encargado)
Disponemos de Carta Especial para Alérgicos
10% IVA incluido